超高效液相色谱-串联质谱法同时测定牛乳中19种β-受体激动剂残留

作者：关学农; 张敏; 苏运聪; 王瑶^*; 李飞; 李兴佳; 杜利卫; 张耀广; 柴艳兵

来源：乳业科学与技术, 2020, 43(04): 23-28.

DOI：10.15922/j.cnki.jdst.2020.04.005

• 牛乳
• β-受体激动剂
• 兽药残留
• 快速检测

建立同时检测牛乳基质样品中19种β-受体激动剂类兽药残留的方法。样品经酸化乙腈溶液提取,利用Oasis PRiME HLB固相萃取小柱通过式净化处理除去磷脂,使用超高效液相色谱-串联质谱仪进行检测。结果表明:经过前处理方法与仪器条件优化后,19种β-受体激动剂质量浓度在0～10 ng/mL呈良好线性关系(R2≥0.995);牛乳中19种β-受体激动剂添加量为0.2～1.0μg/kg时,加标回收率均为70%～110%,相对标准偏差<15%。本检测方法前处理简单快捷,具有较高灵敏度和稳定性,可以满足牛乳中β-受体激动剂类兽药残留的快速检测。