麦冬的采收、加工及贮藏

作者：王贤明

来源：河北农业, 2019, (11): 9-10.

<正>麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根,因产地不同又分为浙麦冬和川麦冬,俗称沿阶草或山麦冬。麦冬喜温暖湿润的环境,栽培或野生于平坝、丘陵、山地。分布于河北、山东、江苏、安徽、浙江、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等省。药用以家种麦冬为主。麦冬昧甘、微苦,性微寒;归肺、胃、心经;具有养阴生津、润肺清心、消炎抗菌等作用,可治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、心烦失眠和肠燥便秘等症状,还具有降低血糖水平的作用。