摘要

随着畜禽养殖规模和数量的提高,对于畜禽养殖卫生安全和畜产品质量把控的要求也需要更加严格,基层动物养殖及畜产品加工进行精细化管理,加强卫生监督工作是现阶段畜禽养殖行业需要重点关注的问题。云南省玉龙县是农业发展大县,畜禽养殖行业基础设施建设不断完善,养殖产业规模不断扩大,畜禽肉产品产量不断提高,在这个过程中不断完善畜禽养殖精细化管理,加强基层动物卫生安全监督工作具有非常重要的意义。文章以玉龙县为例,对基层动物卫生安全监督工作的现状及改善措施进行介绍,旨在为畜禽养殖产业的科学发展提供帮助。