<正>乌鸡又名竹丝鸡、泰和鸡,是我国珍贵鸡种之一,具有较高的滋补和药用价值,含有多种氨基酸、维生素和矿物质,是一些中成药的主要原料。乌鸡可食药两用,经济价值高。一、乌鸡繁殖方式1.公鸡选种。公鸡应体躯大、雄壮,冠大且呈蓝紫色,胸宽挺直,骨骼结实,啼声宏亮,好斗,交配能力强。