<正>几天前,笔者参加了一次幼儿园家长开放日活动,活动主题是幼儿的膳食营养管理。在菜品展示环节,营养员展示了孩子们在幼儿园的一餐两点:上午点心是饼干、牛奶;午餐是酱炒鲍鱼肉丁、卷心菜紫甘蓝炒胡萝卜、双色小馒头;下午点心是坚果、小番茄。在之后的提问环节,不少家长围绕孩子们的饮奶安排提出问题,