摘要

<正>对于"汪玉霞"的重新出世,众多武汉市民给予了极大的期盼,希望年轻一代如同厚爱热干面一样,热爱汪玉霞月饼。2014年12月18日,在汉口青年路楚天星座,绝迹江城二十年的百年老字号"汪玉霞"重新开业,这多少让一些老汉口感到一丝惊喜和宽慰。"汪玉霞的饼子——劫数(绝酥)"(武汉方言),几百年来一直是武汉人舌尖上的美好记忆。上世纪九十年代末,"汪玉霞"和它的众多美食,从武汉市民的舌尖上消失,这不仅是一个老字号的消亡,更是一座城市文化的失落,因为它承