从野草到主食——水稻的漫长演变

作者：王紫涵; 高瑞欣; 王畅

来源：中学科技, 2022, (10): 26-27.

<正>水稻是全球60%人口的主食。在世界各地，稻米作为原料被制成了各种美食，稻壳和稻秆还可以做牲畜饲料。当我们得知2021年度环球自然日活动的主题时，这种主食带给了我们的灵感——水稻是怎样成为重要农作物的？带着这个疑问，我们开始了探究。首先我们查阅了一些资料、图书和纪录片，以及一些专业网站和科学杂志。我们发现，我国水稻的演变与古人类的起源与发展密切相关。于是我们决定寻找一些在我国古人类发展史上具有代表性的线索，进而探究水稻的演变。