近年来,抗生素在畜禽饲料中的大量添加产生了诸多不良影响,如药物残留和耐药菌产生,这些问题严重危害着畜产品安全与人类健康。植物精油作为一种天然提取物,一方面具有抗菌、抗氧化、抗炎症等作用,另一方面还具有无残留、无污染、无耐药性的特点,近年来成为畜禽养殖中替代抗生素潜力的安全、新型、高效的饲料添加剂。本文综述了植物精油自身的功能特性及其在畜禽养殖业的应用概况,对该类产品目前在养殖业应用中存在的问题进行了分析,并提出对策建议,旨在为日后植物精油在畜禽养殖业的合理应用提供一定的理论依据。
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