摘要

<正>饴糖味甘、性微温、入脾经,仲景"小建中汤"中以此为君药。饴糖是以淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,从文献中可以发现有饴、饧、馓、粻等别称,今俗多称之为麦芽糖。汉代医家张仲景著作《伤寒论》中的经典方剂小建中汤就以此为君药,取其甘能