HPLC法测定黑木耳中腺苷及尿苷含量

作者：郑雪; 郑春英^*; 吴桐^*

来源：安徽农业科学, 2018, 46(32): 173-181.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.32.050

• HPLC
• 黑木耳
• 腺苷
• 尿苷

[目的]建立简单、快速同时分析黑木耳中腺苷及尿苷含量的HPLC法。[方法]采用Venusil XBP C18色谱柱,流动相为甲醇-水(15:85),流速为1 m L/min,检测波长为260 nm,柱温为室温。[结果]腺苷及尿苷的线性范围分别为0.02～0.10 mg/m L(r=0.999 9)和0.04～0.20 mg/m L(r=0.999 9),平均加样回收率分别为99.58%(RSD=0.78%)、98.99%(RSD=1.21%)。[结论]该方法简单、快速、准确、重现性好、回收率高,可用于黑木耳中腺苷及尿苷含量的测定,其结果可为其质量控制提供参考。

• 单位
  生命科学学院; 黑龙江大学