食品防腐剂检验检测技术的研究现状及进展

作者：牛娜

来源：食品安全导刊, 2018, (34): 68-70.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.34.029

• 食品防腐剂
• 检验检测
• 研究进展

食品行业的高速发展使食品防腐剂的应用愈发广泛,但非法添加现象也比较严重。本文整理分析了近年来食品防腐剂检测方法的相关文献,以期为食品防腐剂的检验检测工作提供参考。