厨房里的中医药

作者：魏玮

来源：今日国土, 2020, (03): 47-48.

• 黑芝麻

<正>祖国中医中药文化历史悠久,在我国古代,劳动人民便发现药食同功、药物与食材并无明显界限的现象。神农轩辕氏为辨别百姓可食用之材"尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,当此之时,一日而遇七十毒",这段典故亦广被后人称颂。正所谓"药食同源",这一概念恰恰反映了中国传统医学中食疗、药膳、养生保健等多方面的思想。一人巧作千人食,五味调和百味香。在每家每户的厨房中,其实就

• 单位
  中华中医药学会; 中国中医科学院望京医院