<正>以前在农村野外的水域里,有着很多的小杂鱼,尤其是在环境良好、水质清澈的溪流里,常发现一种叫溪石斑的小杂鱼,它的个头虽然很小,但是吃食却非常猛。溪石斑鱼肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有"水中鸡肉"的美誉。近年来,随着溪石斑鱼价值被不断开发,想要人工养殖的养殖户越来越多,但是当前养殖难度仍较大,导致其在市场上价格居高不下。