从乳制品生产的角度出发,对软水处理系统及其运行控制进行了阐述。简要介绍了软水处理系统的配置要求,并从乳制品的生产要求出发,对软水处理的水质要求以及再生盐控制进行了论述。结合公司实际情况,指出运行过程中的关键参数,以期为相关食品领域生产用软水处理提供参考。