食品质量与安全专业仪器分析教学探索与研究

作者：原晓喻; 张西亚; 李瑜; 张秋会; 余小领

来源：山东化工, 2019, 48(23): 159.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.23.065

• 仪器分析
• 食品质量与安全专业
• 课程改革

《仪器分析》是食品质量与安全专业的一门专业必修基础课程。为了提高本科生对仪器分析的理论知识和实践操作能力,作者总结了教学中存在的问题,讨论了在启发式教学、科研/校企合作推进教学、多元化考核体系、引入虚拟仿真实验室等方面所做的探索与实践,以期为以后的教学工作提供新的思路和方法。

• 单位
  河南农业大学