全聚德首家“中轴食礼”新京式文化体验店落户前门步行街

作者：墨菲

来源：中国食品, 2022, (19): 158-159.

<正>2022年9月25日，全聚德集团首家“全聚德·中轴食礼”新京式文化体验店在前门步行街正式亮相，这是全聚德集团通过跨界融合实现主力门店转型升级和餐饮产品食品化的新尝试，也是北京首家集“中轴线文化”和“京味饮食文化”为一体的老字号文化体验店。为此，全聚德推出“中轴食礼”新品牌，“食礼”意为“十里”绵延之中轴，另也可直意为“美食礼物”。“全聚德·中轴食礼”包括“品京彩”“品中正”