樟树叶木脂素和多酚超声辅助同步提取工艺优化

作者：周海旭; 谢美玉; 高晗; 李波; 苏同超; 李忠海^*

来源：食品与机械, 2020, 36(10): 143-148.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2020.10.028

• 樟树
• 木脂素
• 多酚
• 超声波
• 同步提取

利用Box-Behnken Design(BBD)分析提取时间、超声时间、料液比和乙醇浓度对樟树叶中木脂素及多酚得率的影响。结果表明:最优的提取条件为提取时间78min,超声时间3 min,料液比(m樟树叶∶V乙醇)1∶22(g/mL),乙醇体积分数80%。此条件下樟树叶木脂素和多酚得率分别为44.89,48.17mg/g。

• 单位
  河南科技学院; 中南林业科技大学