为了探究工业大麻加工过程中大麻二酚稳定性影响因子,以大麻二酚为研究对象,模拟工业大麻加工环境,研究温度、氧气和光照对大麻二酚损失率的影响。结果表明,温度对大麻二酚影响最大,其次为光照、氧气,生产过程中应避免温度超过80℃,同时避免原料及产品长时间接触氧气和光照。