健康体检人群食物不耐受的流行现状及相关因素研究

作者：王桂立; 冯琳琳

来源：解放军预防医学杂志, 2020, 38(06): 73-75.

DOI：10.13704/j.cnki.jyyx.2020.06.028

• 健康体检
• 食物不耐受
• 流行现状
• 相关因素
• IgG抗体

目的总结健康体检人群食物不耐受的流行趋势,并探讨和分析其相关因素。方法选择自2017年1月至2020年1月在我院的230例体检者作为研究对象,采用ELISA法对其血清14种食物过敏原特异性IgG抗体进行检测,统计体检者血清特异性IgG抗体阳性率(即食物不耐受发生率),并对比不同性别、年龄患者的食物不耐受发生情况。结果共有133例体检者血清特异性IgG抗体检测呈阳性,阳性率为57.83%,其中,排名前三位的食物为螃蟹、鸡蛋、虾,阳性率分别为13.04%、7.39%、6.09%;女性体检者IgG抗体水平显著高于男性,组间对比具有统计学意义(P<0.05);60岁以上体检者IgG抗体水平>41-60岁体检者>20-40岁体检者>20岁以下体检者,各组间对比具有统计学意义(P<0.05);经Logistic回归分析可知,年龄、性别是引发健康体检人群发生食物不耐受的相关影响因素。结论健康人群也易发生食物不耐受,以螃蟹、鸡蛋、虾食物不耐受发生率居高,通过采用ELISA法对其行血清特异性IgG抗体检测,可判断不耐受的食物种类和发病病因,从而有助于指导在临床上对患者尽早采取有效的治疗方案,另外,食物不耐受发病与女性、年龄有关,提示应对女性、老年人群行血清特异性IgG抗体检测,才能尽早发现食物不耐受发病情况。

• 单位
  北京小汤山医院