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摘要
以北京和河北两地为例，选取2014年1月6日—2020年12月28日金针菇、平菇、香菇的周度价格数据，利用相关系数、Granger因果检验、脉冲响应函数、方差分解等研究方法，对食用菌产销间价格传导机制进行研究。结果表明：北京、河北两地食用菌市场的价格具有较强的相关性，其中平菇和香菇市场是双向传导关系，金针菇市场则为单向传导关系；在价格传导速率方面，金针菇和香菇价格传导为2期滞后，平菇市场存在3期滞后；在北京、河北两地食用菌市场的价格形成中，平菇和香菇的价格传导属于“需求推动型”，金针菇的价格传导则属于“供给推动型”。为此，就需要建立健全食用菌产销间价格联合监测预警机制、推动食用菌种植农业合作社发展等措施，促进食用菌产业健康平稳发展。
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单位经济管理学院; 云南农业大学
