不同颗粒度桑枝屑代料栽培灵芝产量和品质差异

作者：张波; 谭伟^*; 周洁; 李小林; 叶雷; 杨学圳

来源：中国农学通报, 2022, 38(22): 39-43.

• 桑枝
• 粒径
• 灵芝
• 产量
• 三萜酸
• 多糖

为丰富桑枝屑栽培灵芝相关技术参数，明确桑枝屑的最适颗粒度，以20、18、14、12、8 mm 5个不同粒径桑枝屑配方（45%桑枝屑、45%玉米芯、5%麸皮、4%玉米粉、1%石膏）代料栽培‘川圆芝1号’，比较不同处理灵芝菌丝生长速度、子实体性状、产量和活性成分。结果表明，中等颗粒度(8～14 mm)桑枝屑栽培灵芝可促进菌丝较快生长(6.27 mm/d)；而桑枝颗粒度为18 mm时，灵芝单朵鲜重及产量最大，分别达95.59、34.10 g/袋，且子实体三萜酸和多糖含量较高(1.33、1.20 g/100 g)。综上，以18 mm颗粒度的桑枝屑栽培灵芝更加优质高产。