<正>一直以来,食品安全问题屡见不鲜得到了社会的高度重视,毒奶粉、地沟油、毒缸豆等典型事故给社会及人们饮食安全带来严重威胁。而应用光谱检测技术可以快速的检验食物添加剂、农药残留、有害物、有毒化学品等,保证食品安全,人们吃到绿色健康食品。光谱检测——近红外检测技术近红外检测技术应用在食品安全检测是指利用有机物分子通过合频、倍频的形式观察
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