比萨也是一位“数学家”

作者：捌元

来源：数学大王(中高年级), 2022, (11): 2-5.

<正>当你坐在比萨店里，满心欢喜地抓起热乎乎的比萨，正要一口吞掉它时，手里的比萨一下子从你的指尖耷拉了下去。别气恼，让我教你一个小妙招！你可以将比萨弯成U形，耷拉的比萨会立马挺立起来。这时，你就可以大饱口福啦！为什么弯成U形就可以让比萨挺立起来？这个小窍门背后隐藏着一个关于曲面的绝妙数学知识。这个数学知识绝妙到它的发现者——高斯都给它取名为：绝妙定理。这个定理的绝妙之处在于：随意弯曲一个曲面，只要你不拉长、压缩或者撕裂它，高斯曲率一定不会变。