下一代益生菌——卵形拟杆菌研究进展

作者:闫丹丽; 武俊瑞; 史海粟; 洛雪; 岳喜庆; 乌日娜*
来源:乳业科学与技术, 2020, 43(01): 50-54.
DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2020.01.010

摘要

近年来,肠道菌群研究获得的重大突破表明,卵形拟杆菌具有代谢多糖及胆碱盐的能力,对于治疗糖尿病、心血管疾病、炎症性肠病及癌症等具有生理功效,被认为是具有潜在益生作用的下一代益生菌,具有极其广阔的研究和应用前景,已成为近年来国内外研究的热点。然而,目前对于卵形拟杆菌的细菌学特性、功能特性和应用前景还没有较为系统全面的总结。本文主要从卵形拟杆菌的细菌学特性、功能特性和应用前景三方面综述卵形拟杆菌的研究现状,以期为国内外同行进行相关研究和应用提供参考。