水翁花蕾中齐墩果酸类成分的分离和结构鉴定

作者：向灿辉; 张新庚; 王文君

来源：食品工业, 2018, 39(05): 187-191.

• 水翁花蕾
• 齐墩果酸
• UPLC
• HPLC-MS
• NMR

运用硅胶柱色谱进行粗分,经过高速逆流色谱法和高压制备色谱法进行分离和纯化,首次从水翁花蕾中分离出齐墩果酸、2α,3β-齐墩果酸和3β-反式对羟基肉桂酰氧基-2α-羟基齐墩果酸3个五环三萜类成分,并运用UPLC、HPLC-MS、NMR对其结构进行鉴定和表征。

• 单位
  遵义医学院珠海校区