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摘要
为建立同时测定牛奶中双酚A、双酚F和双酚S含量的液相色谱-串联三重四极杆质谱联用方法，将样品用氨水∶乙腈溶液（1∶9，体积比）溶解，超声提取，PRiME HLB固相萃取柱净化，用安捷伦Poroshell 120 PFP色谱柱（100 mm×4.6 mm,2.7μm）分离，采用负离子多反应监测模式监测，内标法定量。在此优化条件下，牛奶中双酚A、双酚F和双酚S的定量限均为2.0μg/kg，平均方法回收率在90.4%～103.1%范围，平均相对标准偏差为2.76%～7.34%(n=6)。此方法的准确性和重复性良好，适用于牛奶中双酚A、双酚F和双酚S含量的检测。
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单位国家食品质量安全监督检验中心
