[目的]研究水田与旱地烤烟生长及品质特征的差异。[方法]以湖南桂阳烟区水田和旱地为材料,研究两种土壤上种植的烤烟各时期生长率和初烤烟叶的理化特性。[结果]水田烤烟生长周期长,成熟期生长率过高,脱氮困难,以致烟叶总氮含量过高,烟叶含梗率和含水率高;旱地烤烟长势不如水田烤烟,进入成熟期早,烟叶干物质累积多,烟叶结构紧密,总糖和钾含量高。感官评吸结果表明,旱地烤烟好于水田烤烟。可见,两者生长规律有所不同,理化品质也有较大差异。[结论]该研究可为提高典型浓香型烤烟的品质奠定理论与试验基础。
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