荔枝玫瑰酒延缓小鼠皮肤衰老的研究

作者：徐莹; 李晓娟; 孟君; 张凯; 唐雪^*

来源：食品与生物技术学报, 2022, 41(04): 102-111.

• 荔枝玫瑰酒
• 抗氧化
• 皮肤衰老
• 小鼠

为探究荔枝玫瑰酒对衰老小鼠皮肤的干预作用，选用60只ICR小鼠进行实验分析。将小鼠分为正常组（饲喂含质量分数12%乙醇的饮用水），D-半乳糖处理组（饲喂含质量分数12%乙醇的饮用水），VC对照组（饲喂450 mg/kg（以体质量计）的VC），低、中、高剂量荔枝玫瑰酒组（分别饲喂10、20、40 mL/kg（以体质量计）的荔枝玫瑰酒）。正常组注射生理盐水，其余5组皮下注射D-半乳糖，6周后分析。结果显示，小鼠饲喂高剂量荔枝玫瑰酒可在一定程度上恢复皮肤含水率（质量分数）、羟脯胺酸和胶原蛋白质量分数；皮肤切片结果显示高剂量荔枝玫瑰酒饲喂可改善皮肤状态，使真皮层沉积变厚、胶原纤维含量增加；同时，荔枝玫瑰酒可有效降低衰老小鼠皮肤ROS、MDA质量摩尔浓度以及血浆炎症因子质量浓度（P<0.05）;RT-PCR结果显示，荔枝玫瑰酒缓解皮肤衰老的功效可能与调节胶原蛋白合成基因（TGF-β1、COl1a1、COl3a1、NF-κB、AP-1、MMP-1、MMP-8）以及抗氧化相关基因（Nrf2、GSK-3β、HO-1、NQO1）表达水平有关（P<0.05）。因此，适宜剂量荔枝玫瑰酒对小鼠皮肤衰老具有一定的干预作用。

• 单位
  株洲千金药业股份有限公司; 江南大学