从20世纪80年代起,智利的水果产业取得了快速发展,受到世人瞩目。介绍了智利水果生产的基本情况,对智利水果种植结构调整进行了分析,从土地、资本、劳力、创新4个方面对智利水果产业供给侧改革进行了探讨,在此基础上提出了调整我国水果产业结构、完善资本要素供给、培育新型职业果农以及技术创新、经营主体创新、生产模式创新等我国水果产业的发展建议。