摘要

河北省衡水市冀州区辣椒产业曾经与食用菌、棉花并称"一红两白"三大特色产业,荣获河北省、农业部多项荣誉称号,带动了冀州经济的发展,但目前冀州辣椒产业日益萎缩。文章分析了造成冀州辣椒产业萎缩的原因,包括人工费和农资费用上涨、机械化程度低、产业化水平低和市场管理滞后,提出了培育新品种、研发新机型、加强市场管理力度、利用互联网、扶持加工企业发展等解决途径,以促进辣椒产业再次蓬勃发展。