近红外光谱技术在烟用香精招标质量评价中的应用

作者：郑健; 邓发达; 张晰祥; 吴志英; 沈怡; 李力; 崔韬; 闻静; 潘凌; 丁为; 陶飞燕; 周志刚; 罗诚; 肖岚; 杨涓^*

来源：烟草科技, 2023, 56(05): 68-76.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2023.0089

• 近红外光谱
• 烟用香精
• 相似性
• 招标
• 质量评价

为提高烟用香精招标过程质量评价的时效，通过扫描香精的近红外光谱，采用一致性评价方法建立了395种烟用香精的质量判别模型，并应用于投标香精的质量一致性评价。结果表明：(1)选择波长范围为4 000～9 000 cm-1，一阶导数结合标准正态变换预处理光谱，一致性指数（CI）阈值为3；(2)近红外光谱相似性匹配度（M）阈值设置为90%“，拒真”的概率极低；(3)应用于烟用香精招标评价，92.2%的投标样品（364种）实现了快速准确的判别。模型能准确地表征样品与标样的相似性，与色谱指纹图谱分析结果一致。该方法快速准确、实用性强，适宜作为香精香料招标质量评价的快检手段。

• 单位
  四川中烟工业有限责任公司; 四川三联新材料有限公司