磁固相萃取-气相色谱-质谱法测定饮料中罂粟碱

作者：田洁; 曹淑瑞^*; 苏泓滔; 巫端浩; 刘正宏

来源：现代食品科技, 2023, 39(08): 311-318.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.8.1020

• 磁性固相萃取
• 气相色谱-质谱
• 罂粟碱
• 检测

该研究基于磁性固相萃取-气相色谱-质谱(MagneticSolidPhaseExtraction-GasChromatography-MassSpectrometry,MSPE-GC-MS)建立了饮料中罂粟碱的测定方法，成功地合成了一种具有良好吸附性能的磁性氧化石墨烯纳米复合材料，对该纳米复合材料进行了多种表征。采用单因素实验和响应面优化法(Response Surface Methodology,RSM)设计实验优化了样品吸附和解吸条件(吸附时间、吸附剂用量、溶液p H值、洗脱溶剂和解吸时间)，确定最优实验条件为：磁性氧化石墨烯用量15 mg，溶液p H值7，吸附时间30 min，解吸剂(甲醇:氨水=99:1)，解吸剂体积2 mL，解吸时间6 min。结果表明在优化的条件下，在0.10～2.00μg/m L的浓度范围内，所得的罂粟碱线性关系良好，其相关系数R2>0.999。利用该方法测定了3种饮料中罂粟碱的含量，在3个不同添加水平(0.10、1.00和2.00μg/m L)的加标回收率在98.43%～105.00%范围内，相对标准偏差在0.61%～3.50%范围内。磁性氧化石墨烯作为固相萃取材料，结合气相色谱-质谱(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)，既能简便快速提取目标物质，又能准确定量，回收率高，重现性好，适用于饮料中罂粟碱的检测。

• 单位
  西南政法大学