<正>近些年,国内不少企业开始从事和牛养殖,但国内和牛养殖产业仍处于起步阶段。国内存在着纯种和牛存量少,下游产业不发达,在世界认可度不高,和牛产业发展模式不一等问题,鉴于此,笔者针对本区域和牛产业发展的情况进行了调研,并对区域和牛产业发展面临的问题以及应对措施等进行阐述,希望能对和牛产业发展起到一定的借鉴作用。1和牛品种和牛原产于日本兵库县北部,是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,毛色以黑色为主,在乳房和腹
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