使用仿生消化系统快速测定玉米消化能的可行性研究

作者：张锋; 牟韶阳

来源：饲料博览, 2023, (02): 36-41.

DOI：10.20041/j.cnki.slbl.2023.02.007

• 仿生消化系统
• 玉米
• 消化能
• 可行性

试验旨在通过对玉米常规营养指标的检测，借助仿生消化系统来快速测定玉米的消化能并估测其净能，为采用净能体系和可消化氨基酸模式配制日粮提供依据。试验对来自山东、吉林、辽宁和赤峰地区的10个玉米样品使用仿生消化系统（SDS-Ⅲ）进行了酶水解物能值的测定。结果显示：各样品间玉米干基总能均值为（18.68±0.15）MJ，干基酶水解物能值均值为（16.84±0.15）MJ，各样品间干基总能和酶水解物能值相近。各样品间玉米能量消化率均值为（89.95±0.44）%，脱脂前和脱脂后干物质消化率分别为（87.41±0.54）%和（90.00±0.44）%，各样品间能量消化率和干物质消化率相近。结果表明，使用SDS-Ⅲ测定玉米的消化能具有快速、准确、重复性好的特点，可以精准地评估玉米的能值，一方面可以更精准满足猪只营养需要，另一方面可以对玉米的价值评估提供更精准的数据支持。

• 单位
  山东益生种畜禽股份有限公司