在生鲜农产品供应链管理中,生鲜农产品供应链运作绩效评价是十分关键的一环,构建合理的供应链绩效评价体系,能够让企业和商家及时注意到供应链中各环节成本波动情况,为提高生鲜农产品供应链的效率和效益提供科学依据,找到更加适合实际情况的供应链管理方式,进而降低生鲜农产品供应链的成本,提高其运作效率,同时也能够使企业的竞争力得到提升。
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