双低油菜籽不同添加水平对牦牛空肠和盲肠食糜消化酶活性的影响

作者：范小红; 郝力壮; 刘书杰; 柴沙驼; 牛建章; 张晓卫; 王迅; 孙璐; 赵索南; 张成图; 李吉业

来源：中国饲料, 2017, (18): 15-23.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20171804

• 油菜籽
• 牦牛
• 食糜酶活
• 淀粉酶
• 脂肪酶
• 纤维素酶

为揭示牦牛日粮中双低油菜籽不同添加量对其空肠和盲肠食糜消化酶活性的影响及各酶活性间的关系,试验采用年龄、性别和体况基本一致的生长期健康阉牦牛18头,随机分为3组,分别饲喂添加油菜籽为21.75%(H组)、10%(M组)和0%(L组)的精饲料日粮,每个处理组6个重复,每个重复单头饲喂。试验结果表明:(1)不同油菜籽添加量对空肠食糜淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)和羧甲基纤维素酶(CLS)活性无显著性影响(P>0.05),胰蛋白酶(TRS)活性H组显著高于M组和L组(P<0.05),H组较M组及L组分别高51.30%、45.08%;(2)不同油菜籽添加量盲肠食糜消化酶活性H组的AMS和CLS活性显著高于M组和L组(P<0.05),AMS活性分别较M组和L组高75.26%、72.22%,CLS活性分别较M组和L组高68.73%、52.48%;(3)由相关性可知,空肠食糜消化酶活性中,AMS与CLS活性极显著正相关(P<0.01);盲肠食糜消化酶活性中,AMS、LPS、TRS、CLS间均呈极显著正相关(P<0.01)。

• 单位
  青海大学; 西宁市畜牧兽医站; 青海省大通种牛场