农产品加工业一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，是名副其实的“农头工尾、粮头食尾”。农产品初加工是整个农产品加工业的“基础工程”，是现代农业“接二连三”、巩固脱贫攻坚成果、提升农业效益的重要支撑。当前和今后一个时期，要立足产业发展、农民增收实际需要，分区域、分产业、分品种、分环节梳理农产品初加工机械化短板弱项，加大初加工机械装备研发制造和推广应用工作力度，推动农产品初加工机械化向更广领域、更高质量发展。
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