基于食品企业需求 探究高校食品专业人才培养模式

作者：佟佳潞

来源：中国食品, 2020, (16): 116-117.

• 专业人才培养模式
• 食品加工企业
• 实训项目
• 人才培养方案
• 实训基地
• 食品专业
• 校企合作
• 实训中心

<正>随着我国食品工业的快速发展,高素质的食品专业人才匮乏已经成为制约我国食品产业发展的重要因素。高校作为高层次食品专业人才培养的摇篮,根据食品企业需求,培养具有丰富理论素养、高超实践能力、产品研发和创新能力以及具有高尚职业道德和责任感的综合性食品人才,是新时代赋予高校的重要任务。

• 单位
  齐齐哈尔大学; 食品与生物工程学院