维生素A对一氧化氮诱导损伤的奶牛乳腺上皮细胞内乳脂合成下降的缓解作用

作者：赵艳丽; 刘**; 李愿; 郭晓宇; 闫素梅^*; 郭咏梅; 郑亚光

来源：动物营养学报, 2022, 34(04): 2636-2644.

• 奶牛乳腺上皮细胞
• 维生素A
• 氧化损伤
• 乳脂

本试验旨在研究维生素A对一氧化氮(NO)诱导损伤的奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳脂合成相关酶活性和基因表达下降的缓解作用，并从中筛选出适宜的维生素A添加量。本试验采用单因子完全随机试验设计，以二乙烯三胺/一氧化氮聚合物(DETA/NO)作为氧化应激源，对照组不添加DETA/NO和维生素A培养30 h；试验1组(记为NO组)不添加维生素A培养24 h后添加DETA/NO继续培养6 h；试验2～8组(记为NOA0.05、 NOA0.1、 NOA0.2、NOA0.5、NOA1、NOA2和NOA4组)分别添加0.05、0.10、0.20、0.50、1.00、2.00和4.00μg/mL维生素A培养24 h后添加DETA/NO继续培养6 h。每组6个重复。结果表明：与对照组相比，NO组细胞活力，谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、过氧化氢酶(CAT)、硫氧还蛋白还原酶(TrxR)、脂肪酸合成酶(FASN)、脂蛋白脂酶(LPL)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)活性，甘油三酯(TG)含量，总抗氧化能力(T-AOC)及GPx、TrxR、过氧化酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)、ACC和FASN mRNA相对表达显著下降(P<0.05)，活性氧(ROS)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性和一氧化氮(NO)含量显著增加(P<0.05)。与NO组相比，NOA0.1～NOA4组细胞活力、T-AOC与ACC、FASN、LPL活性以及GPx1、TrxR、FASN、LPL、PPARγ和SREBP1 mRNA相对表达量显著增加(P<0.05);NOA0.2～NOA2组TG含量，TrxR、CAT、GPx和SCD活性及SCD mRNA相对表达量显著增加(P<0.05)，而iNOS活性、NO含量显著降低(P<0.05)。综合上述结果分析得出，NO诱导BMECs损伤导致抗氧化功能及乳脂合成相关酶活性及基因表达、TG合成下降；维生素A缓解了NO诱导损伤的BMECs抗氧化功能和乳脂合成的下降，以0.20～2.00μg/mL的效果较好，尤以1.00μg/mL效果最好。

• 单位
  内蒙古农业大学; 动物科学学院