<正>"民以食为天,食以安为先。"食品安全关系着国计民生,是广大人民群众最关心、最直接、最现实的利益需求。近年来,"瘦肉精"、"毒奶粉"、"地沟油"、"毒胶囊"等骇人听闻的事件频频引爆,有人甚至用"易粪相食"来形容食品安全的现状,食品安全问题越来越成为人们关注的热点。一系列食品安全事件暴露了现行食品安全动态预警能力较差,以及食品安全监管水平较低的现实。
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