<正>谷子又称"粟",为禾本科的一种植物,秆粗壮,分蘖少,是传统的优势作物和抗旱耐贫瘠作物。谷子起源于中国,已有8000多年栽培史,种植面积占世界的80%,黄河中上游为主要栽培区,且广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,是世界上最古老的农作物。谷子具有营养丰富,耐旱耐瘠,粮草兼用等特点,在杂粮日益升温、水资源短缺日趋严重以及畜牧业不断发展的形势下,谷子在农业种植结构调整中占有重要地位,但因谷子间苗除草费工,难以规模化生产等原因,近几年谷子种植面积逐渐萎缩。