美食节的理论思考

作者：杨小川

来源：商讯, 2005, (05): 76-77.

• 美食节
• 模式
• 会展业

美食节已成为中国城市商业经济的一个亮点。文内以一个海滨城市在政府扶持下举办关食节为案例,就“政 府搭台,企业唱戏”式的会展模式进行了剖析,并针对现行会展业存在的诸多弊端,提出改进的建议。

• 单位
  广东财经大学