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摘要
发酵中药作为饲料添加剂，具有增强免疫力、预防疾病和无抗药性等优点。尤其是在饲料禁抗的情况下，发酵中药作为饲用添加剂有着广阔的发展前景。发酵后的中药液及中药渣兼顾中药药效和益生菌双重健康特性，有效活性成分更容易被动物体吸收利用，这不仅扩大了中药的资源利用度，而且有助于改善养殖环境，促进动物健康生长，减少疾病率，节约养殖成本。在后抗时代，采用植物提取物营养干预畜禽养殖，预防未病，实现动物机体健康是替抗、禁抗的最有效途径之一。在这方面，中药功能饲料添加剂通过由内到外提升机体免疫，提高养殖动物生产性能，符合国家推行绿色发展的理念。综述了畜禽养殖中发酵中药作为饲料添加剂的应用现状，为今后发酵中药在畜禽养殖业中的应用研究提供参考。
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