番鸭唾液乳杆菌的分离鉴定及体外抑菌试验

作者：边彦超; 邓舜洲; 朱芝秀^*; 陈林文; 周亚南; 李欢; 曾静雯; 黄莹

来源：动物医学进展, 2021, 42(10): 123-127.

DOI：10.16437/j.cnki.1007-5038.2021.10.024

• 番鸭
• 唾液乳杆菌
• 分离鉴定
• 体外抑菌

为了寻找番鸭肠道内优势益生菌株,用益生菌替代抗生素,将番鸭肠道细菌分离鉴定及体外抑菌试验。用微量生化法及16S rRNA基因序列检测分析法进行细菌分离鉴定;用纸片扩散法与牛津杯法做体外抑菌试验;用口腔灌服法进行动物安全性试验。结果显示,分离出的4株菌生化特性与乳酸杆菌基本一致,16S rRNA基因序列与唾液乳杆菌同源性大于99%;菌株生长速度快、产酸能力强,对胃蛋白酶、胆盐有一定的耐受性;对阿莫西林等敏感,对卡那霉素等耐药;对常见病原菌均有较强的抑制作用,上清液抑菌活性受pH和蛋白酶的影响,试验小鼠生长状况良好。说明分离菌具有广谱的抗菌效果,可以与卡那霉素等配合用药,作为微生态制剂用于多种病原菌疾病的防治,减少抗生素的使用。

• 单位
  江西农业大学