浅析小麦中重金属镉的测定

作者：李耕伟; 武建锋

来源：农业与技术, 2018, 38(10): 40.

• 小麦
• 重金属镉
• 原子吸收光谱石墨炉法

随着国民经济的不断增长,大众生活水平的不断提升,人们生态环保意识变得越来越强烈,社会各界人士开始高度关注到耕地土壤环境问题。金属镉作为农业生产中普遍出现的一种重金属污染物,由于其毒性较大,会影响到人们饮食健康。因此,针对小麦中可能存在的重金属镉成分,可以通过采取石墨炉原子吸收光谱法进行科学检测,该方法检测准确率较高、操作灵活简单。本文将进一步对小麦中重金属镉测定展开分析与探讨。