药补不如食补 食补该怎样补

作者：廉洁

来源：家庭中医药, 2019, 26(02): 54-57.

<正>补是针对虚证而言的,是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体的抗病能力和免疫力,以达强身健体之目的。补法最常用的方法是药补和食补,而且大都认为"药补不如食补"。也就是说,要进补,首先要进行食补。正如唐代大医学家孙思邈指出"安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以生存也",又说"凡