甘薯 穿越明朝时空的玛雅人献礼

作者：王红霞; 钟英英; 张延娣; 杨楠; 张鹏; 殷昊

来源：科学大观园, 2018, (05): 8-11.

<正>甘薯这一朴实无华的物种,却身藏一些不为人知的秘密。晚归的人们行色匆匆地奔走在都市的街巷。突然,一缕混合着烟熏味的甜香不经意间从路口飘散过来,冲击着我们的感官。循着愈来愈浓的香气而去,一个硕大的铁桶出现在眼前,土黄色的块根在大铁桶上冒着热气,块根边缘流出的蜜汁在昏黄的路灯下散发着诱人的光芒。拿到手上轻轻一捏,微烫的块根柔软而富有弹性,掰开后黄色略