番石榴叶中多糖分离纯化工艺研究

作者：杜阳吉; 王三永; 李春荣

来源：中国食品添加剂, 2011, (01): 156-159.

• 番石榴叶
• 多糖
• 提取
• 纯化
• 含量测定 guava leaves
• polysacchrides
• extraction
• purification
• the determination of content

为了筛选出番石榴叶多糖的最佳分离纯化工艺,本文了采用正交设计试验筛选番石榴叶多糖的提取的最佳工艺。结果表明番石榴叶多糖最佳提取工艺为:按1:30的料水比进行加热,在80℃恒温下3h回流提取,重复3次。番石榴叶粗多糖的进一步的精制方法为醇沉法和Diaion HP-20大孔吸附树脂吸附法,并且考察了Diaion HP-20大孔树脂对番石榴叶粗多糖的纯化能力。首先采用酒精-水系统作为Diaion HP-20大孔树脂洗脱液纯化粗多糖,然后将所得的多糖通过酒精-水溶液沉淀,干燥,最后通过苯酚-硫酸法对所得的多糖进行含量测定。结果表明醇沉法以及Diaion HP-20大孔吸附树脂吸附法相结合的纯化过程对番...

• 单位
  广东省食品工业研究所