松茸竹荪土鸡汤抗疲劳提高免疫力

来源：江苏卫生保健, 2019, (04): 49.

<正>对于上班族来说,常年高强度的工作不但让人身体疲惫、精神压力大,免疫力也会降低,更容易生病。在此,推荐一款清润不油腻,抗疲劳、调节免疫力的药膳——松茸竹荪鸡汤。本汤中,以松茸、竹荪二味菌类唱主角。松茸是非常珍贵的天然野生菌类食材,不但具有较高的营养价值,而且有特殊的药用保健功效,能强身补虚、调节免疫、健脾益胃、理气化痰、抗衰老、解疲乏;竹荪为历代公认的山珍,能滋补强壮、润肺养颜、益气补脑、宁神健体、护肝利胆、抗疲劳。配料中去皮鸡和瘦肉热量不高,桂圆肉和红