《食品分析》教学改革与探讨

作者：陈云

来源：才智, 2015, (35): 191.

• 高职
• 优化
• 改革

食品分析是食品类相关专业的核心课程,实际教学中种种问题的影响了教学效果,所以对教学内容、教学程序设计、考核方式等方面进行优化,取得良好的效果。

• 单位
  南通科技职业学院